料理 【大同】11人份全不鏽鋼電鍋-異電壓240V(TAC-11T-NMV4)
【大同】11人份全不鏽鋼電鍋-異電壓240V(TAC-11T-NMV4)
【大同】11人份全不鏽鋼電鍋-異電壓240V(TAC-11T-NMV4) 評價
網友滿意度：
前陣子好姊妹一筒生日
她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她
身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友
她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇
所以 就決定是檸檬塔了! 
先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了
首先需要準備的食材有~~~~~
?甜塔皮
無鹽奶油――70g
糖粉――45g
蛋黃――1顆
牛奶――10ml
低筋麵粉――120g
杏仁粉――15g
檸檬皮屑――1顆
鹽――1/4小匙
?檸檬凝乳
糖――55g
檸檬皮屑――1顆
檸檬汁――60ml(約兩顆)
蛋――1顆
無鹽奶油――40g
要開始摟
STEP1
?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。
STEP2
無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。
STEP3
加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。
STEP4
加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)
STEP5
完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。
STEP6
取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。
STEP7
將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。
STEP8
塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。
STEP9
?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。
STEP10
將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。
STEP11
加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。
STEP12
將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。
(以上食譜參考自iCook愛料理)
我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動
雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的
但這樣就夠了啊 心意最重要484 
再來還想跟大家分享的是我最近買的 【大同】11人份全不鏽鋼電鍋-異電壓240V(TAC-11T-NMV4)
好喇其實我是幫家裡媽媽訂的
畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈
最近媽媽一直碎念想要換一台新的
孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個
用了幾天之後媽媽超級滿意的
開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦
要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈
所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟
附上連結給你們
【大同】11人份全不鏽鋼電鍋-異電壓240V(TAC-11T-NMV4)
大家一起成為甜點大神吧!!!!! 
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【大同】11人份全不鏽鋼電鍋-異電壓240V(TAC-11T-NMV4)
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商品訊息功能:
- 品號：4142283
- 內/外鍋皆為不鏽鋼
- 保溫切換功能設計
- 粥、蒸、滷、燉樣樣行
商品訊息描述:
【大同】11人份全不鏽鋼電鍋(異電壓240V)(TAC-11T-NMV4)特別註明:異電壓電鍋"僅符合當地電壓使用，請自行另行購買當地的轉換插頭使用!!!"
(1) 大同11人份電鍋，全不鏽鋼款
(2) 鍋蓋、內鍋、內鍋蓋、蒸盤 均為SUS 304不鏽鋼材質
(3) 具保溫切換裝置，免拔插頭
(4) 雙重被覆電源線，雙重安全保護
(5) 煮飯/粥、蒸、滷、燉多用途
(6) 額定輸入：240V；消耗功率：700W；保溫功率：40W
(7) 11人份電鍋，最大煮飯量(生米)：1.98公升
(8) 符合BSMI 240V電壓插頭
(9) 原電源線接頭殼側出方式，改成底殼固定式電源線
(10)產品尺寸：26.5H x 34.8 x 29 (高寬深cm)；淨重：3.1 Kg
特別註明:異電壓電鍋"僅符合當地電壓使用，請自行另行購買當地的轉換插頭使用!!!"
{簡易Q&A}
Q1 :電鍋為什麼洗了之後用紙巾擦拭還是黑黑的?吃了會不會怎樣?
A1:此狀況產生的原因為不鏽鋼進行抽引或鈑金加工時，表面所塗抹的潤滑油殘留，或是不鏽鋼進行表面加工(拋光或拉髮絲處理)時所使用的磨石及不鏽鋼粉塵殘留。大同公司的不鏽鋼附件(內鍋、蒸盤、內蓋)、不鏽鋼外鍋蓋於出廠前都會先經過超音波清洗，仍建議消費者於第一次使用前，先以洗碗精或中性清潔劑清洗過不鏽鋼配件後，再於外鍋加水2~3杯，將配件置入蒸煮約半小時，以確保去除。
如顧客反應已依說明書(注意事項第19條)處理過,仍有黑黑的,外鍋及內鍋請教導顧客如下清潔方式,加熱方式請以電鍋加熱不建議用瓦斯爐,避免顧客火開太大,蒸盤也可一併放入蒸煮,內鍋蓋及外鍋蓋則請顧客以中性清潔劑多清洗幾次,如顧客堅持要蒸煮，也可請顧客將鍋蓋頭取下蒸煮(旋轉即可取下,不鏽鋼內鍋蓋需用螺絲起子)
Q2 :為什麼外鍋底部會有圓圈圈痕跡？
A2:大同不鏽鋼外鍋底部的設計在經過加熱傳導後，會因為螺帽邊緣有聚熱現象而產生痕跡，此為正常的物理現象，對人體無害，請安心使用。
Q3 :新電鍋使用為什麼會有臭味?會不會釋放出毒素?
A3 :建議消費者於第一次使用前先空燒外鍋，將本體內部零件使用的潤滑油異味去除，此潤滑油對人體無害(大同公司於電鍋出廠前已先進行過兩次空燒程序)。
Q4 :不鏽鋼內鍋使用一陣子，會出現類似彩虹般的顏色？有毒嗎？
A4 :此屬正常狀況，請消費者無須擔心，不鏽鋼材質會因烹煮而產生七彩現象，不影響產品品質，建議可定期使用檸檬酸或白醋浸泡清洗。大同3C有販賣檸檬酸可供消費者購買。
【補充】：不鏽鋼表面潔淨、密度高，鍋體產生五彩斑紋為不鏽鋼之自然特性，原因是：
1.因為鍋具乾燒
2.因為高溫加熱所引起
3.因為煮水或食物中礦物質沉澱後產生
Q5 :大同電鍋現在為什麼很快就壞了？以前都可以用很久？
A5:可能原因如下:
(1)請依照說明書中建議之操作程序與保養方式使用，以延長產品使用壽命
(2)內部零件故障，請送回大同服務中心檢修
(3)個案問題建議消費者送回服務中心進行檢驗
Q6:電鍋接地線為什麼不用三孔插頭？
A6 :因消費者家中並非皆使用三孔插座，經調查仍以兩孔插座居多，為符合多數消費者使用需求，故仍採兩孔插頭加接地線方式設計。
商品訊息簡述:
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 電鍋 功能 |
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| 電鍋 材質 |
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| 電鍋 容量 |
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| 電鍋 控制方式 |
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◎型號：TAC-11T-NMV4
◎份量：11人份
◎產品尺寸：26.5Hx34.8x29 (高寬深cm)
◎淨重：3.1Kg
◎產地：台灣
※不鏽鋼材質說明
大同所生產的不鏽鋼電鍋（含不鏽鋼配件）與不鏽鋼蒸籠，材質皆採用SUS304 （即18/8），產品通過SGS檢測，錳含量低於2%，皆符合經濟部標準檢驗局國家標準規定。
| 保固期 | 1年保固期產品保固1年(耗材不再保固範圍內)特別註明:異電壓電鍋“僅符合當地電壓使用，請自行另行購買當地的轉換插頭使用!!!” |
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【大同】11人份全不鏽鋼電鍋-異電壓240V(TAC-11T-NMV4)
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